Zeytin Kavgası “Osmanlı Karışımı”na Dönüştü
Bursa’da bir esnaf, karı-kocanın zeytin tartışmasından esinlenerek “Osmanlı karışımı” adıyla 40 çeşit zeytin sattığı karışımı hazırladı.
KARISIK ZEYTİNİN DOĞUŞU
Bursa Hanlar Bölgesi’nde meyve ve sebze tezgahları arasında renkli görüntüsüyle dikkat çeken “Osmanlı karışımı” zeytin, ilgi odağı oldu. Karışım, pembe, mor, siyah, kırmızı, biberli, ızgara, kırma ve çizik gibi farklı çeşitleri bir araya getiriyor.
ZEYTİN KAVGASI ESİNFLARI ESİNLENDİRDİ
Tezgah sahibi, bir gün karı-kocanın “siyah mı yeşil mi?” tartışmasına şahit olduğunu belirterek, “Birisi yeşil diğeri siyah almak istiyordu. Ben de onlara ‘karışık’ verdim. İşte Osmanlı karışımı böyle doğdu” dedi.
BURSA’YA ÖZGÜ İSİM
Esnaf, karışık zeytine “Osmanlı karışımı” adını vermesinin nedenini şöyle açıkladı:
“Karşımızdaki çerezciden aklıma geldi; o da Osmanlı karışımı yapmıştı. Biz de Bursa’da olduğumuz için en uygun isim Osmanlı oldu. Kimse kavga etmesin dedim ve bu karışımı yaptım.”
40 ÇEŞİT VE YOĞUN İLGİ
Tezgah sahibi, ızgara, mor, pembe, siyah, kırma ve biberlili dahil 40 çeşit zeytinin bulunduğu karışımın kilosunu 160 liradan sattığını söyledi. Esnaf, Osmanlı karışımı zeytine ilginin yoğun olduğunu ve meraklısının çok olduğunu belirtti.
